El Arte de los Macarons

"Si la "alta repostería" tiene un pionero, ése es Pierre Hermé, quién llevó la tradición familiar al máximo nivel de sofisticación. Trabajo creativo para satisfacer el más goloso apetito."

Esta es la descripción que la revista Travesías realiza de Pierre Herme; pasen y vean.

http://www.pierreherme.com/